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Über 40 Jahre
Erfahrung

40+

Verantwortung und Erfahrung

Gollan Fleischwaren

Als inhabergeführter Betrieb überwachen wir jeden Schritt der Produktion persönlich. Christian Gollan und das gesamte Team stehen für Fleischwaren, die zur ausgewogenen Ernährung Ihrer Kunden beitragen. Haben Sie Fragen oder Sonderwünsche?

Rufen Sie uns einfach an: 0231 813 280
Oder schreiben Sie uns: info@fleischwaren-gollan.de

Beste Fleischqualität

100%
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SERVICE und Qualität

Ihr Partner für Gastronomie & Handel

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Von Profis für Profis

Ihre Metzgerei
mit dem Liefer-Plus

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Grillwaren für Märkte & Events

Gastronomie
& Imbiss

Bäckereien
& Bistros

Verleih von Profi Gasgrillgeräte

Nutzen Sie unsere Erfahrung für Ihren Erfolg

Warum Fleischwaren Gollan die richtige Wahl für Sie ist

Viele Gastronomen aus Dortmund und der Region verlassen sich seit Jahren auf unsere Qualität. Warum? Weil bei uns nicht nur der Geschmack stimmt, sondern auch der Preis. Überzeugen Sie sich selbst – gerne präsentieren wir Ihnen unsere Produkte direkt bei Ihnen im Betrieb oder Sie schauen bei uns vorbei.

• EG-zertifizierte Produktion und strenge HACCP-Kontrollen.
• Aus der Region – Fleisch aus artgerechter Haltung.
• Kostenlose Lieferung im Raum Dortmund, sogar am Wochenende.
• Rundum sorglos: Wir verleihen Profi-Gasgrills für Ihre Events
• Passgenaue Einheiten für Imbiss, Bäckerei oder Bistro.

Ihr Burger-Spezialist!

Sie haben hohe Ansprüche an ihr Burger-Fleisch? 

Wir produzieren erfolgreich Burger-Patties für diverse Burger-Restaurants in Dortmund. Wir sind Profis für die Herstellung, Verpackung und Lieferung. Dabei können Sie sich von uns beraten lassen oder nach Ihren Vorstellungen individuell auswählen:

Fleischsorten

Deutsches Rindfleisch, US-Beef, Kanada-Beef, australisches Rindfleisch uvm.

Würzungen

Pur, Salz und Pfeffer, oder eine spezielle Würzmischung

Körnung

Von fein bis grob - unser Fleischwolf kann alles

Fettgehalt

Mager oder saftig durch höheren Fettgehalt

Größe, Dicke, Gewicht

180 g, 200 g, Riesen-Burger, etc.

Verpackung und Lieferung

- Tägliche Lieferung von frischen Patties
- Schockgefrostete Patties für den plötzlichen Andrang, Sonn- und Feiertage oder als Reserve
- Hygienisch verpackt, einfach zu entnehmen und zu lagern

Wurstspezialitäten

Unsere Wurstspezialitäten können nach Ihren Bedürfnissen und Vorgaben individuell abgefüllt, gewürzt und verpackt werden.

Ein Auszug aus unserem Sortiment: 

  • Rostbratwurst
  • Rostbratwurst nach Thüringer Art
  • Frankfurter
  • Mettwurst
  • Krakauer
  • Grillfleischwurst
  • Chili-Griller
  • Kräuterbratwurst

Grillspezialitäten

Für Ihren Grillstand oder eine Veranstaltung empfehlen wir außerdem unser Grillfleisch mit verschiedenen Würzungen:

  • Nackensteaks
  • Holzfällersteaks
  • Rückensteaks
  • Bauchfleisch
  • Rumpsteaks
  • Putenschnitzel

Alle Fleisch- und Wurstspezialitäten produzieren wir gerne für Sie in verschiedenen Gewichtseinheiten. Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch, um Sie optimal beraten zu können.

Aufschnittware

Für Ihre Bäckerei, Kantine oder Ihr Bistro bieten wir Ihnen Aufschnittware in feinster Metzgereiqualität zu Großhandelspreisen. Unser vielfältiges Wurst- und Schinkensortiment ist ebenso schmackhaft, zart und frisch wie unsere Fleischsorten.

So haben wir beispielsweise im Angebot:

  • Kochschinken 
  • Salami
  • Schweinebraten
  • Lachsschinken
  • Leberwurst
  • Mortadella
  • Fleischwurst
  • Zwiebelmettwurst
  • Putenbrust
  • Hähnchenschnitzel

Die Lieferung weiterer Wurstsorten ist möglich. Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl und freuen uns auf Ihren Anruf.

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Das sagen unsere Kunden

vollste Zufriedenheit

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Kontakt

Haben Sie Fragen oder Anregungen?

Nehmen Sie Kontakt auf, wir helfen Ihnen gerne weiter.

Gerne übersenden wir Ihnen unverbindlich ein individuelles Angebot Ihrer benötigten Frischewaren, oder besuchen Sie für ein persönliches Gespräch. Füllen Sie dazu einfach das Kontaktformular aus, oder rufen Sie uns an.